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海产鱼类食物中含有较为丰富的无机盐是( )。 A、钙、镁B、钙、碘

2025-06-27 20:32:30

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2025-06-27 20:32:30

在日常饮食中,海产鱼类因其富含多种营养成分而备受青睐,尤其在无机盐的含量方面,具有独特的优势。无机盐是人体维持正常生理功能所必需的一类矿物质,包括钙、磷、钠、钾、镁、铁、锌、碘等多种元素。其中,某些无机盐在海产鱼类中的含量尤为丰富。

海产鱼类,如鲫鱼、鲤鱼、带鱼、鳕鱼等,不仅蛋白质含量高,而且含有丰富的矿物质。在这些无机盐中,钙和碘是海产鱼类中较为突出的两种。尤其是碘元素,在海水中含量较高,因此通过食物链进入鱼类体内后,其含量也相对较高。碘对于人体的甲状腺功能至关重要,有助于调节新陈代谢,维持正常的生长发育。

相比之下,虽然钙也是人体需要的重要无机盐之一,但并非所有海产鱼类都富含钙。事实上,许多淡水鱼或部分深海鱼的钙含量并不如海产鱼类中的碘那么显著。而镁虽然在一些海产品中也有一定含量,但其在鱼类中的分布不如钙和碘广泛。

综上所述,在给出的选项中,“钙、碘”更符合海产鱼类中较为丰富的无机盐这一描述。这不仅体现了鱼类作为优质无机盐来源的特点,也反映了其在日常膳食中的营养价值。

因此,正确答案应为:B、钙、碘。

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