在《火影忍者》这部广受喜爱的动漫中，主角漩涡鸣人从一个被村民排斥的“问题儿童”，逐渐成长为拯救木叶村乃至整个忍界的重要人物。而他成长过程中最具标志性的能力之一，就是“仙人模式”的掌握。那么，火影忍者哪一集鸣人学会了仙人模式？这个问题一直让很多粉丝津津乐道。

实际上，鸣人学会仙人模式是在《火影忍者》的第二部动画《火影忍者疾风传》中。具体来说，他首次进入仙人模式是在第387集，标题为《鸣人与仙术》。这一集主要讲述了鸣人为了提升自己的实力，跟随自来也前往深山修炼仙术的过程。在这一集中，鸣人经历了艰苦的训练，并最终成功掌握了仙人模式。

不过，需要注意的是，虽然鸣人在这个时候已经能够使用仙人模式，但真正意义上的“完全掌握”则是在后续剧情中逐步实现的。尤其是在第四次忍界大战期间，鸣人与六道仙人融合后，他的仙人模式达到了前所未有的高度，甚至可以同时使用九尾查克拉和仙术，形成“六道仙人模式”。

除了剧情上的精彩表现，鸣人学习仙人模式的过程也充满了象征意义。它不仅是他个人实力的飞跃，更是他内心成长的体现。从最初的急躁、冲动，到后来的沉稳、冷静，鸣人通过仙术的修炼，学会了如何控制自己的情绪，理解了“忍者之道”的真正含义。

对于许多观众来说，鸣人学会仙人模式的那一刻，是整部作品中最令人感动和振奋的时刻之一。它不仅展示了角色的成长，也为后续剧情的发展奠定了坚实的基础。

总的来说，火影忍者哪一集鸣人学会了仙人模式的答案是：第387集《鸣人与仙术》。这一集不仅是鸣人实力提升的关键节点，也是整个《火影忍者》故事中极具代表性的篇章之一。