【方舟蛋糕怎么做】“方舟蛋糕”这个名字听起来可能有些陌生，但其实它是一种外形酷似“方舟”（即诺亚方舟）的创意蛋糕，常用于生日、纪念日或主题派对中。它的制作过程虽然稍显复杂，但只要掌握关键步骤，就能轻松完成。以下是对“方舟蛋糕怎么做”的详细总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 面粉 | 200g | 中筋面粉 |
| 细砂糖 | 150g | 可根据口味调整 |
| 鸡蛋 | 4个 | 室温状态 |
| 牛奶 | 100ml | 原味牛奶即可 |
| 植物油 | 80ml | 如玉米油、葵花籽油 |
| 泡打粉 | 1茶匙 | 帮助膨胀 |
| 盐 | 1/4茶匙 | 提升风味 |
| 可可粉 | 30g（可选） | 制作巧克力口味 |
二、制作步骤
1. 预热烤箱
将烤箱预热至170℃，同时在模具内壁涂抹一层黄油并撒上少量面粉，防止粘连。
2. 混合干性材料
将面粉、泡打粉、盐和可可粉（如使用）混合均匀，过筛备用。
3. 打发鸡蛋
在一个大碗中加入鸡蛋、细砂糖，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀、颜色变浅，提起打蛋器能形成小尖角。
4. 加入液体材料
逐渐倒入牛奶和植物油，轻轻搅拌均匀，避免消泡。
5. 混合干湿材料
分两次将干性材料加入蛋糊中，用刮刀以切拌的方式混合，直到无干粉为止。
6. 倒入模具
将面糊倒入准备好的模具中，轻震几下排出气泡。
7. 烘烤
放入预热好的烤箱中层，烘烤约30-35分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即可。
8. 冷却与装饰
蛋糕完全冷却后脱模，可根据喜好进行装饰，如奶油、糖霜、水果等，打造“方舟”造型。
三、注意事项
- 鸡蛋需提前回温，打发效果更佳。
- 烘烤时间因烤箱性能而异，建议中途观察状态。
- 若想让蛋糕更松软，可加入少许柠檬汁或香草精。
四、总结
“方舟蛋糕”虽然名字独特，但其实是一款基础的海绵蛋糕，通过创意装饰即可变身成为一款极具视觉冲击力的甜点。只要按照上述步骤操作，即使是新手也能成功制作出美味的“方舟蛋糕”。不妨尝试一下，为生活增添一份甜蜜与惊喜！
