【美国核桃是碧根果吗】“美国核桃”和“碧根果”这两个名称经常被混淆，很多人不清楚它们之间到底是什么关系。其实，从植物学角度来说，“美国核桃”和“碧根果”虽然都属于胡桃科，但它们并不是同一种果实。下面我们将通过和表格的形式，来清晰地解释两者的区别与联系。
美国核桃，学名 Juglans regia，也被称为“普通核桃”或“新疆核桃”，主要产自中国、伊朗、土耳其等地。它的外壳较硬，果仁较饱满，口感香脆，是常见的食用核桃。
而碧根果，学名 Carya illinoinensis，又称“美国山核桃”，主要产自美国南部和墨西哥。它的果壳较薄，果仁更易剥取，味道更香甜，常用于烘焙和零食中。
虽然两者都属于胡桃科，但它们的植物学分类、产地、外观、口感和用途都有明显不同。因此，严格来说，“美国核桃”不是“碧根果”，但有时在市场中，人们会将“碧根果”称为“美国核桃”，造成一定的误解。
表格对比：
| 项目 | 美国核桃（普通核桃） | 碧根果（美国山核桃） |
| 学名 | Juglans regia | Carya illinoinensis |
| 别名 | 普通核桃、新疆核桃 | 美国山核桃、美国核桃 |
| 产地 | 中国、伊朗、土耳其等 | 美国南部、墨西哥等 |
| 果壳特点 | 较硬、难剥 | 较薄、易剥 |
| 果仁特点 | 饱满、口感较硬 | 脆嫩、香味浓郁 |
| 常见用途 | 直接食用、制作点心 | 烘焙、零食、糖果 |
| 是否同一物种 | 否 | 否 |
结论：
“美国核桃”和“碧根果”虽然名字相似，但它们是两种不同的坚果，分别属于胡桃科下的不同属。在日常生活中，由于名称的混淆，很多人误以为它们是同一种东西，但实际上它们在植物学、口感和用途上都有明显差异。购买时应注意区分，以确保买到真正想要的产品。
