在这个甜蜜的季节里，让我们一起动手制作一款美味的草莓乳酪蛋糕吧！这款蛋糕不仅颜值高，而且口感细腻，酸甜适中，非常适合家庭聚会或者下午茶时光。

材料准备：

- 奶油奶酪：250克

- 细砂糖：80克

- 鸡蛋：3个

- 牛奶：60毫升

- 低筋面粉：40克

- 玉米淀粉：10克

- 柠檬汁：几滴

- 新鲜草莓：适量（装饰用）

- 酸奶油：适量（装饰用）

制作步骤：

第一步：准备工作

1. 将奶油奶酪放置在室温下软化，这样更容易搅拌均匀。

2. 草莓洗净后切片备用。

第二步：混合材料

1. 在一个大碗中，将软化的奶油奶酪与细砂糖混合，用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒。

2. 分次加入鸡蛋，每加一次都要充分搅拌均匀。

3. 加入牛奶，继续搅拌，使材料更加融合。

第三步：加入粉类

1. 将低筋面粉和玉米淀粉过筛后加入奶酪糊中，轻轻翻拌均匀，避免出现面疙瘩。

2. 滴入几滴柠檬汁，增加风味并帮助稳定蛋白。

第四步：烘烤

1. 将混合好的奶酪糊倒入已经铺好烘焙纸的模具中。

2. 预热烤箱至160°C，将模具放入烤箱中层，上下火烤约50分钟。

3. 烤好后取出放凉，然后放入冰箱冷藏至少4小时以上，使其更加凝固。

第五步：装饰

1. 取出冷藏好的蛋糕，用新鲜草莓片装饰表面。

2. 最后挤上一些酸奶油作为点缀，增添风味。

小贴士：

- 如果喜欢更浓郁的奶香味，可以在奶酪糊中加入少量香草精。

- 烘烤时间根据个人烤箱实际情况调整，可以用牙签插入蛋糕中心检查是否熟透。

现在，一款精致的草莓乳酪蛋糕就完成啦！快邀请家人朋友一起来品尝这份甜蜜吧！