在忙碌的生活节奏中,一碗热腾腾的家常汤总能带来满满的幸福感。今天要分享的这道“番茄蛋花肉片汤”,简单易做却滋味十足,是厨房新手也能轻松驾驭的一道美味。
这道汤品以新鲜的番茄为主角,搭配嫩滑的肉片和香滑的蛋花,酸甜开胃又营养丰富。首先,将番茄切块备用,锅中倒入少许油,放入番茄翻炒至软烂出汁,再加入适量清水煮沸。接着,将腌制好的薄片猪肉放入锅中,轻轻搅动使其均匀受热。等肉片变色后,缓缓倒入打散的鸡蛋液,用筷子快速搅拌成细碎的蛋花,最后撒上一些葱花提香即可。
这道汤不仅色泽诱人,而且口感层次分明。番茄的酸甜与肉片的鲜美完美融合,而那轻柔的蛋花则为整道汤增添了一丝细腻的质感。无论是作为日常餐桌上的一碗暖汤,还是感冒时的滋补佳品,它都能让人感受到家的味道。
有时候,最简单的食材组合往往能创造出令人惊喜的美味。不妨试试这道“番茄蛋花肉片汤”,让平凡的日子多一份温暖与满足吧!