在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来教大家制作一道色香味俱佳的蒜蓉生菜，不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合日常餐桌。
首先准备食材：新鲜的生菜一颗、大蒜几瓣、适量盐和食用油即可。生菜要选择叶片翠绿、无黄叶的新鲜品种，这样炒出来的菜品更加鲜嫩可口。
接下来是具体步骤：
1. 将生菜清洗干净后撕成小片，沥干水分备用；
2. 大蒜剁成蒜末，越细越好，以便更好地激发香味；
3. 锅内倒入少许食用油，开中小火加热；
4. 油热后放入蒜末翻炒至金黄色，散发出浓郁的蒜香；
5. 加入生菜快速翻炒，加入少量盐调味；
6. 待生菜变软且颜色更加翠绿时，即可关火装盘。
这道蒜蓉生菜的关键在于火候控制和调味适中。蒜末的炒制一定要注意不要炒焦，否则会苦味上头；而生菜本身清脆爽口，无需过度烹煮，保持其原汁原味才是最佳选择。
这道菜不仅操作简便，还富含维生素和膳食纤维，既健康又能满足味蕾的需求。无论是搭配米饭还是作为宴客菜肴都非常合适。快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道家常美味！
