菜包子的做法 🍞🥟
发布时间：2025-03-19 20:06:43来源：
😊 准备材料
制作菜包子其实很简单，你需要准备一些新鲜的蔬菜（比如白菜或韭菜）、豆腐干、粉丝、鸡蛋以及适量的调料（如酱油、盐、香油等）。面粉和酵母则是用来制作面皮的基础材料。
🍳 制作馅料
将蔬菜洗净切碎，豆腐干和粉丝也切成小块。热锅凉油，先炒熟鸡蛋，再加入蔬菜和豆腐干翻炒，最后撒上适量的调料调味。炒好的馅料放凉备用。
🍞 制作面皮
将面粉和酵母混合，加入温水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发至两倍大。醒发好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形面皮。
🍳 包制包子
取一张面皮放在手心，放入适量馅料，按照自己喜欢的方式捏出漂亮的褶皱。包好后，将包子放在蒸笼中，再次醒发约15分钟。
🔥 蒸制完成
冷水入锅，大火蒸约15分钟即可。关火后稍等几分钟再揭盖，避免包子塌陷。出锅后的菜包子香气扑鼻，外皮松软，内馅鲜美多汁，一口咬下去幸福感满满！✨
快试试吧，给家人带来一份温暖的小惊喜～🍴💖
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