氢化油是什么 🍔🍟营养价值与健康风险的双刃剑
发布时间：2025-03-22 01:58:25来源：
氢化油，也被称为反式脂肪酸，是一种通过将液态植物油转化为固态或半固态形式的人工油脂。它广泛用于食品加工中，如炸鸡、薯条和烘焙食品，以延长保质期并提升口感。然而，这种物质却隐藏着巨大的健康隐患。研究表明，长期摄入氢化油会增加心血管疾病的风险，并可能影响记忆力及认知功能。尽管许多国家已限制其使用，但在一些地方仍可见踪影。因此，在享受美味的同时，我们需警惕潜在危害。建议多选择新鲜食材自制餐点，减少对加工食品的依赖，守护自己和家人的健康💪。
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