干猴头菇的家常做法 | 秋日滋补好选择 🍁
发布时间：2025-04-10 19:08:19来源：
秋天到了，正是滋补的好时节！今天教大家用干猴头菇制作一道简单又营养丰富的家常菜。干猴头菇质地细腻，富含多种氨基酸和微量元素，被誉为“素中荤”，非常适合秋冬食用。
首先，将干猴头菇提前泡发，建议用温水浸泡约2小时，直至其完全软化。泡发后清洗干净，用手轻轻挤去多余水分备用。接着准备配料，比如鸡肉片或虾仁增加鲜味，再搭配青椒、胡萝卜等蔬菜，不仅颜色丰富，还能让整道菜更加营养均衡。热锅凉油，先炒香葱姜蒜，再加入主料翻炒均匀，最后放入调味料如生抽、蚝油、少许糖提鲜即可出锅。✨
这道菜口感滑嫩，清香四溢，特别适合家庭聚餐时端上桌哦！😋
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