东北韭菜花酱的做法✨
发布时间：2025-04-11 16:20:46来源：
秋天是制作东北传统美食韭菜花酱的最佳时节🍂。这道酱料不仅味道鲜美，还富含营养，是东北人餐桌上的必备调味品。制作韭菜花酱并不复杂，只需准备好新鲜的韭菜花、辣椒、盐等原材料，再经过简单的加工即可完成。
首先，挑选新鲜的韭菜花和红辣椒，清洗干净后晾干水分。接着将韭菜花和辣椒剁碎，放入大碗中，加入适量食盐搅拌均匀，让其自然腌制几个小时，直至出汁。最后装入干净无水的玻璃瓶中密封保存，放置阴凉处发酵一段时间，即可成为美味的韭菜花酱。
这种酱料可以直接蘸食，也可以用来拌面或炒菜，为食物增添独特的风味。无论是搭配饺子还是拌凉菜，都能让人食欲大开😋。快动手试试吧！用自制的韭菜花酱为家人带来一道地道的东北美味！🍴
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