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高压锅酱牛肉✨的做法

发布时间:2025-03-13 22:16:09来源:

寒冷的冬日里,来一盘酱香浓郁的高压锅酱牛肉,简直是幸福的代名词!牛肉富含蛋白质,搭配简单的调料就能做出一道美味佳肴。

首先准备好食材:新鲜牛腱肉500克、生姜几片、葱一根、八角两颗、香叶三片、老抽适量、生抽适量、料酒少许以及冰糖几颗。将牛腱肉洗净后切块,用清水浸泡半小时去除血水。把泡好的牛肉放入高压锅中,加入足量的清水,水量需没过牛肉。随后放入姜片、葱段和调味料,再倒入适量的老抽调色,最后淋上一点料酒去腥提香。盖上锅盖,选择炖煮模式,时间设定为30分钟即可。

等待的时间里,厨房弥漫着诱人的香气,让人垂涎欲滴。出锅后的酱牛肉色泽红亮,肉质软烂却不失嚼劲,蘸上一点自制辣椒油更是一绝!无论是拌面还是直接切片享用,都堪称完美。快试试吧,让家人一起感受这份简单又温暖的美味!🍴🍲

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