🌟自制肠粉，简单又美味🌟
发布时间：2025-03-18 07:33:29来源：
肠粉是中国传统小吃之一，晶莹剔透的外皮包裹着鲜嫩的馅料，咬上一口，满嘴留香。今天就来分享一款家常版肠粉的做法吧！😋
首先准备材料：新鲜的澄面（小麦淀粉）50克、玉米淀粉50克、清水400毫升、鸡蛋2个、虾仁适量、瘦肉末少许，还有生抽、盐、糖和葱花等调味品。食材的新鲜度决定了肠粉的口感哦！✨
制作步骤如下：先把两种淀粉混合后加入清水搅拌均匀成浆；接着将虾仁和瘦肉末用调料腌制一下备用；然后在平底盘刷一层薄油，倒入一勺粉浆摊匀，放入蒸锅大火蒸至凝固；最后放上虾仁、肉末，再撒些葱花，卷起即可！记得搭配甜酱油或者辣椒酱一起吃，味道更佳哦～🍛🍜
快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的早餐或下午茶点心！💕
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