✨鲜香入味的红烧鲤鱼的做法步骤✨
发布时间：2025-03-18 14:19:12来源：
喜欢吃鱼的朋友看过来！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧鲤鱼🐟。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，肉质鲜嫩，简直是餐桌上的主角。首先准备好新鲜的鲤鱼一条，洗净后在鱼身上划几刀方便入味😋。接着用姜片和料酒腌制15分钟去腥。
热锅凉油，放入适量白糖小火慢慢熬化成琥珀色，再迅速下入鲤鱼煎至两面金黄 caramelized✨。随后加入葱段、姜片爆香，倒入生抽、老抽调色调味，再加清水没过鱼身。大火煮沸后转中小火慢炖，期间记得翻动几次让鱼均匀吸收汤汁。最后撒上香菜点缀，一盘色香味俱佳的红烧鲤鱼就完成啦🎉！
这道菜不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐，快动手试试吧！🍴💕
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