绿豆面手擀面的做法 🍜✨
发布时间：2025-03-15 13:23:22来源：
提到健康饮食，绿豆面手擀面绝对是首选之一！不仅低热量还富含膳食纤维，吃起来筋道爽滑，简直是美味与健康的完美结合。接下来就教大家如何在家轻松制作这道佳肴吧～😉
首先准备好所需材料：优质绿豆面粉500克、清水适量。将绿豆面粉倒入干净的大碗中，一边缓缓加入清水，一边用筷子搅拌成絮状。当面絮逐渐凝聚时，就可以开始揉面啦！手掌用力均匀地揉搓，直至面团光滑且不粘手（大约需要10分钟）。然后盖上保鲜膜醒发30分钟，让面更有韧性哦～💪
醒好的面团放在撒有干粉的工作台上，用擀面杖慢慢擀平至薄厚适中。为了防止粘连，记得两面都撒些干粉。接着用刀切成喜欢的宽度，抖散备用。最后烧一锅开水煮面，煮熟后捞出过凉水，这样面条会更加劲道弹牙！一碗香喷喷的绿豆面手擀面就完成啦！🍜🎉
搭配你喜欢的酱料或蔬菜肉类，既营养又满足味蕾需求，快试试吧！😋
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