🌟央视教你做地道美食猪肉梅菜扣肉的做法😋
发布时间：2025-03-16 00:33:40来源：
提到传统家宴上的硬菜，梅菜扣肉绝对是经典中的佼佼者！今天，让我们跟着央视的美食教程，一起解锁这道色香味俱全的佳肴吧～🍴
首先准备好主料：五花肉500克、梅干菜适量。接着将五花肉洗净后焯水去腥，再用老抽涂抹均匀，静置上色（大约15分钟）。高温油炸时，记得用锅盖挡住飞溅的油哦！🔥
炸好的五花肉切片，与泡发好的梅干菜混合，加入生抽、蚝油、糖调味。最后装碗蒸制40分钟，揭开盖子那一刻，浓郁的香气瞬间弥漫整个厨房～✨
这道菜不仅适合节日聚餐，日常也能为餐桌增添几分仪式感。快动手试试吧，保证让你惊艳全场！👏
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