🌟素炒竹耳怎么做？
发布时间：2025-03-16 04:52:24来源：
🌿今天来分享一道简单又美味的家常菜——素炒竹耳！竹耳，又称玉兰片，是一种口感脆嫩、营养丰富的食材，特别适合喜欢清淡饮食的朋友。想学做这道菜吗？跟着步骤走，轻松搞定！
第一步，准备工作很重要。先把干竹耳泡发，用清水浸泡约2小时，直至变软。然后将泡好的竹耳洗净，撕成小块备用。同时准备一些青椒、胡萝卜和大蒜，切成均匀的小片，增加菜品的色彩层次。
接着，热锅凉油，放入蒜片爆香。香味出来后，加入竹耳快速翻炒，让每一片竹耳都裹上香气。随后加入胡萝卜和青椒，继续翻炒至熟透。最后，加入适量盐和少许酱油调味，翻炒均匀即可出锅。
✨一道色香味俱全的素炒竹耳就完成啦！竹耳吸收了调料的精华，吃起来爽口又有嚼劲，非常适合搭配米饭享用。快来试试吧，健康又美味哦！🍴💕
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