打印砂锅炖菜的做法 🍲🍲
发布时间：2025-03-16 12:13:08来源：
寒冷的冬天，来一锅热腾腾的砂锅炖菜再合适不过了！🍲🍲 今天就教大家制作这道暖心美食。首先准备好主要食材：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、豆腐、香菇等，还可以根据个人口味添加其他配料哦。🥕🥔🐔
第一步是处理食材，将鸡肉切块后用料酒和少许盐腌制15分钟去腥提味。蔬菜洗净后切成适口大小，豆腐切块备用。接着，在砂锅中倒入适量油，放入姜片爆香，然后加入腌好的鸡肉翻炒至变色。🔥🍳
接下来铺上土豆、胡萝卜等不易熟的食材，再加入适量清水或高汤，水量刚好没过食材即可。大火煮沸后转小火慢炖约20分钟，让鸡肉和蔬菜充分入味。最后放入豆腐和香菇，继续炖煮10分钟左右，撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿✨
一碗温暖的砂锅炖菜就完成啦，快叫上家人一起享用吧！🍚💛
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