✨白辣椒的做法🌶️
发布时间：2025-03-16 12:13:44来源：
秋天正是辣椒丰收的季节，今天就教大家制作一道简单又美味的家常小菜——白辣椒！白辣椒不仅色泽诱人，还带有独特的酸辣风味，是很多家庭餐桌上不可或缺的调味料哦～😋
准备材料：
新鲜青辣椒500克、盐适量、白酒少许、蒜末少许。首先将辣椒清洗干净，晾干表面水分，确保没有生水，这样腌制时才不容易变质。然后将辣椒切成两半或整根使用，根据个人喜好决定。接着，在一个大碗中加入辣椒和适量盐，轻轻揉搓使盐均匀附着于辣椒表面，再静置约半小时让其出水。出水后挤掉多余水分，撒上一点白酒和蒜末，增加香气并防止霉变。最后装入干净无油的玻璃瓶中密封保存，放置阴凉通风处即可。大约一周后，香脆可口的白辣椒就能开吃了！👏
这道菜既可直接作为下饭菜，也能用来炒肉或者拌面，简直是懒人福音！快试试吧～💡
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