🌟山东特色美食——菜豆腐🌟
发布时间：2025-03-16 21:30:50来源：
提到山东的传统美食，怎能少了这道家常又暖心的“菜豆腐”呢？😋今天就来教大家如何制作这道简单却美味的小吃吧！菜豆腐是山东地区非常受欢迎的一道家常菜，它不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合忙碌一天后享用。
首先准备食材：嫩豆腐一块、菠菜一把、葱姜蒜适量、鸡蛋一个以及一些调料如盐、鸡精等。💕第一步是将豆腐切块备用，菠菜洗净焯水去草酸。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆腐轻轻翻炒，避免碎裂。随后倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。这个时候可以打入一个鸡蛋，搅拌均匀形成蛋花，最后加入焯好的菠菜，撒上盐和鸡精调味即可出锅啦！✨
这道菜豆腐色泽诱人，口感细腻滑嫩，既有豆腐的清香又有蔬菜的鲜甜，绝对是老少皆宜的好选择。快动手试试吧，为家人做一顿温暖的饭菜！🍴
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