牛肉肠怎么做 🌟
发布时间：2025-03-17 10:02:59来源：
牛肉肠是一道简单又美味的小吃，适合各种场合。首先，准备好新鲜的牛肉，建议选择带有一定肥瘦比例的部分，这样口感更佳。接着，将牛肉切成小块，用料理机打成肉糜，加入适量的盐、黑胡椒粉和一点糖调味，再拌入一些切碎的洋葱提香。如果喜欢更多层次的味道，还可以加点辣椒粉或者孜然粉哦！✨
接下来，准备肠衣，用清水浸泡软化备用。把调好味的肉馅灌入肠衣中，注意不要灌得太满，留些空间防止加热时爆裂。然后用棉线扎成一段段的小肠节，可以用针在表面轻轻扎几个孔，帮助排气。最后放入蒸锅或烤箱中加热至熟透即可。😋
完成后的牛肉肠可以直接食用，也可以煎一下增加焦香味。搭配沙拉或是啤酒都非常棒！🍺🥗 快试试吧，享受自制美食的乐趣！🌟
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