🌟超简单茄盒的家常做法🍴
发布时间：2025-03-19 15:41:44来源：
炎炎夏日，餐桌上怎么能少了清爽又美味的茄盒呢？今天就跟着美食杰的美食小编一起来学做这道简单又好吃的家常菜吧！😋
首先准备好食材：新鲜茄子两根、肉馅适量（猪肉牛肉都可以）、葱姜蒜少许、鸡蛋一个以及面粉和淀粉混合的面糊。✨第一步是处理茄子，将茄子切片，厚度约半厘米，注意每两片之间不要切断哦！接着用盐水浸泡一下防止氧化，同时也能让茄子更入味。🤗
接下来制作肉馅，将肉馅与葱姜末混合，加入生抽、料酒、胡椒粉调味，搅拌均匀后夹在茄子片中间。轻轻压紧，确保不会散开。💪然后裹上面糊，放入热油锅中炸至金黄酥脆。记得火候要适中，这样外皮才会香脆，内里却保持嫩滑。🔥
最后，配上自己喜欢的蘸酱（比如番茄酱或辣椒酱），一道色香味俱全的家常茄盒就完成啦！😍快叫上家人一起品尝这份简单又幸福的味道吧！🎉
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