🌸 凉拌牛肉的做法，简单美味，快来试试吧！ 🍜
发布时间：2025-03-19 20:02:29来源：
周末在家想吃点清爽又下饭的小菜？那就来一份凉拌牛肉吧！✨这道菜色香味俱全，做法也超简单哦～
首先，准备好新鲜的牛肉和一些配菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝，再准备蒜末、辣椒油、酱油等调料。牛肉最好选择牛腱子肉，煮熟后切片会更有嚼劲哦！🔥
将牛肉冷水下锅，加入姜片去腥，煮至筷子能轻松插入即可捞出，放凉后切成薄片。接着，把黄瓜丝和胡萝卜丝焯水后铺在盘底，放上切好的牛肉片。倒入调好的酱汁（酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油混合），最后撒上一把香菜或者葱花点缀，搅拌均匀就完成啦！🌿
一道酸辣开胃的凉拌牛肉就做好了，摆盘后看着就让人食欲大增！🍚快叫上家人一起品尝吧，绝对是夏日餐桌上的绝佳选择！🍴✨
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