🍜✨自制鸡蛋面的做法 | 简单又美味的家常美食✨🍜
发布时间：2025-03-19 20:34:34来源：
想要吃一碗热腾腾的鸡蛋面？其实做法超级简单！今天就来教大家如何在家自制鸡蛋面，只需几个步骤就能搞定。第一步：准备食材。你需要新鲜的鸡蛋和高筋面粉，比例大约是2个鸡蛋配250克面粉。将鸡蛋打散后倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。静置15分钟，让面团更松弛哦～🌟
第二步：擀面皮。把面团分成小剂子，撒上干粉防止粘连，然后用擀面杖慢慢擀薄。喜欢厚一点的面条可以多擀几次，最后切成自己喜欢的宽度。记得每切一刀都要撒点干粉，避免粘连！Knife_and_Fork️
第三步：煮面。烧一锅水，水开后下入面条，用筷子轻轻搅动防止粘锅。待面条浮起即可捞出，过冷水保持劲道口感。最后加入你喜欢的汤底或酱料，放上青菜、煎蛋，一碗香喷喷的鸡蛋面就完成啦！🔥
快试试吧，自己做的面条更有爱哦～💕
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