🌟家庭版酸菜鱼😋家的味道，酸辣鲜香！
发布时间：2025-03-20 23:20:36来源：
在家也能轻松做出餐厅级别的酸菜鱼！🐟首先准备好新鲜的草鱼一条，片成薄片，用料酒和盐腌制片刻。酸菜是灵魂食材，记得选口感脆嫩的那种，切段备用。姜蒜切片，干辣椒剪成小段，花椒一小把，这些都是提味的好帮手。🔥热锅凉油，爆香姜蒜和干辣椒，加入酸菜翻炒出香味后，倒入适量清水或高汤，大火煮沸。
接着放入腌好的鱼骨煮5分钟，再下鱼片轻轻滑入锅中，待鱼片变白即可关火。最后撒上一把翠绿的葱花和香菜叶，一盘色香味俱全的家庭版酸菜鱼就完成啦！🍲这道菜酸辣开胃，鱼肉鲜嫩，酸菜的微酸与辣椒的刺激完美融合，简直是冬日里的暖心佳肴。👨🍳快动手试试吧，让家人感受舌尖上的幸福！💖
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