辣炒蛤蜊的做法 🌶️✨
发布时间：2025-03-20 23:29:46来源：
春天到了，正是吃海鲜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——辣炒蛤蜊的做法。这道菜色香味俱全，适合与家人朋友一起享用。首先，准备好新鲜的蛤蜊和一些辣椒，辣椒的选择可以根据个人口味调整哦。记得清洗蛤蜊，确保它们干净无沙。
接下来，热锅凉油，放入切好的姜蒜爆香，再加入辣椒翻炒几下。接着把洗净的蛤蜊倒入锅中，快速翻炒，让每只蛤蜊都裹上香辣的调料。此时可以加入少许料酒去腥提鲜，再撒上一点盐和糖调味。
第三段：继续翻炒至蛤蜊全部开口，这时可以关火，装盘即可。一盘红彤彤、香气扑鼻的辣炒蛤蜊就完成了！每一口都能感受到鲜嫩多汁的蛤蜊肉与辣椒的完美结合，简直是舌尖上的享受。快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！😋🍴
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