🎉戚风蛋糕（8寸 5蛋）超详细做法🍰
发布时间：2025-03-21 04:04:18来源：
想要在家自制一款松软香甜的戚风蛋糕吗？今天就来分享一个简单易学的8寸5蛋戚风蛋糕配方！💖首先准备好所有材料：鸡蛋5个、低筋面粉90g、细砂糖60g（蛋白用）、牛奶40ml、玉米油40ml、几滴柠檬汁。接着将蛋白和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。另一边打发蛋白，分三次加入细砂糖，记得加几滴柠檬汁去腥哦！当蛋白霜呈现小尖角时即可。将蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀后倒入模具，轻震几下去除大气泡。放入预热好的烤箱，上下火150度烤约50分钟。出炉后倒扣冷却脱模，一款完美的戚风蛋糕就完成啦！✨快来试试吧～😋
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