🌟苦瓜木耳滑鸡蛋这样做超简单！😋
发布时间：2025-03-21 12:46:35来源：
✨ 准备食材
首先准备好新鲜的苦瓜一根、干木耳一小把、鸡蛋两个，再备点葱花和调味料。苦瓜切片后用盐水浸泡去苦味，木耳提前泡发洗净撕成小朵。🍳
📝 制作步骤
第一步：鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出备用。🍳
第二步：锅中留底油，放入葱花爆香，接着加入苦瓜片翻炒片刻，随后放入木耳一起翻炒。🌱🍃
第三步：待苦瓜变软后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，加适量生抽和鸡精调味，快速翻拌均匀即可出锅！🍳✨
🍴 小贴士
- 苦瓜提前用盐水浸泡能有效减少苦味哦！
- 炒鸡蛋时火候不宜过大，避免炒老影响口感。
一道清爽又营养的家常菜就完成啦！这道菜不仅颜色搭配好看，而且富含膳食纤维和蛋白质，非常适合夏天食用。快动手试试吧！💪💕
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