芥末墩儿的做法 🥗芥末墩儿怎么做？
发布时间：2025-03-21 14:48:55来源：
在这个寒冷的冬天，来一道温暖又开胃的芥末墩儿吧！芥末墩儿是老北京的传统美食之一，以其独特的风味深受大家喜爱。首先，准备好大白菜，将白菜帮切成均匀的小段，用盐腌制15分钟，挤去多余水分。接着，将白醋、糖、盐混合调制成酱汁，加入适量芥末膏，搅拌均匀。然后，把处理好的白菜放入碗中，倒入调好的酱汁，充分拌匀，让每一片白菜都裹上酱汁。最后，将拌好的白菜装入盘中，压实后放入冰箱冷藏4小时以上，这样可以让味道更加浓郁。✨出锅后的芥末墩儿酸甜适口，辣味清新，非常解腻，特别适合搭配肉类食用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为餐桌增添一抹亮色。快来试试吧，让你的味蕾感受不一样的中式美味！🍴🌟
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