✨适合做蛋糕胚的只用10g黄油的六寸戚风蛋糕✨
发布时间：2025-03-22 05:48:19来源：
🌸准备材料：鸡蛋3个、低筋面粉65g、细砂糖40g（蛋白用30g，蛋黄用10g）、牛奶30ml、10g黄油、几滴柠檬汁。
🌟制作步骤：
第一步，将蛋黄与10g砂糖混合搅拌至微发白，加入融化的10g黄油和牛奶，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌成蛋黄糊。
第二步，蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入30g砂糖，打发至干性发泡（提起打蛋器有小尖角）。
第三步，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，再倒回剩余蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。
第四步，将面糊倒入六寸模具，轻震几下去除大气泡，放入预热好的烤箱，上下火150℃烘烤约50分钟。
🎉出炉后倒扣冷却脱模，一款轻盈细腻的蛋糕胚就完成啦！无论是搭配奶油还是夹心水果都非常美味哦～😋
💡小贴士：记得提前准备好所有材料，确保操作流畅；烤箱温度需根据自家调整，避免过度上色。快试试吧！✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
