✨水煮肉的家常做法 | 美食杰水煮肉做法大全🔥
发布时间：2025-03-22 09:16:09来源：
寒冷的冬日里，来上一道热气腾腾的水煮肉片，绝对是幸福的享受！🍲 这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，光是看着就让人垂涎三尺 😋 。今天就跟着这份简单易学的家常做法，一起动手做吧！
首先准备好新鲜的猪肉（建议选择里脊肉），切薄片后用料酒、生抽和淀粉腌制片刻，这样肉质会更加嫩滑哦 🥩 。接着将豆芽、白菜等蔬菜铺在碗底，垫底不仅美观还能吸收汤汁的精华呢！🔥
最关键的一步来了——炒制调料！热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入豆瓣酱翻炒出红油，最后倒入高汤或清水煮沸。将腌好的肉片轻轻滑入锅中，待其变色即可捞出，码放在蔬菜上面。最后撒上葱花、蒜末和剩下的辣椒段，淋上一勺滚烫的热油，“滋啦”一声，香气瞬间四溢 🌶️！
这道色香味俱全的水煮肉片就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，保证让你停不下筷子 🍽️！💖
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