🌟简单好吃的凉拌茄子的做法🍴
发布时间：2025-03-22 13:46:04来源：
夏天到了，凉拌菜成了餐桌上的常客！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌茄子做法。🍆✨
首先，挑选新鲜的长条茄子，洗净后切成均匀的条状。蒸锅里加水烧开，将切好的茄子上锅蒸8-10分钟，直到软烂。蒸好的茄子取出放凉备用。蒸的过程让茄子更加鲜嫩多汁，简直是懒人福音！🍳💕
接着，准备调料。蒜末、辣椒粉、香葱碎是必不可少的。热油浇在这些调料上，瞬间激发香味。再加入生抽、醋、糖和少许盐，搅拌均匀制成调味汁。倒入冷却的茄子中，轻轻拌匀，让每根茄子都裹满酱汁。😋✨
最后，撒上一些熟芝麻点缀，增加口感层次。这道凉拌茄子酸辣适口，清爽不腻，绝对是夏日解暑的最佳选择！😎✨快试试吧，保证让你欲罢不能！
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