🍴✨炖羊蹄的做法 | 给你最详细的步骤图与菜谱✨🍴
发布时间：2025-03-22 15:58:55来源：
寒冷的冬日，来一碗热腾腾的炖羊蹄再合适不过了！不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，美容养颜又暖身。今天就教你如何做出一锅香喷喷的炖羊蹄！💪
准备食材：
新鲜羊蹄4只、姜片几片、葱一根、料酒适量、八角2颗、香叶2片、老抽、生抽、盐和糖。💡
制作步骤：
第一步，将羊蹄清洗干净后焯水，去除血沫，捞出备用。（记得多冲洗几次哦！）🌊
第二步，热锅凉油，放入姜片爆香，加入羊蹄翻炒至表面微黄。🔥
第三步，倒入料酒去腥，加入热水没过羊蹄，放入八角、香叶等调料，大火煮开后转小火慢炖1.5小时。⏰
第四步，加入老抽调色，生抽调味，最后撒上盐和糖，继续炖煮半小时，直至汤汁浓郁，羊蹄软烂即可出锅。🍴
一碗热气腾腾的炖羊蹄端上桌，肉质Q弹，汤汁醇厚，是不是已经流口水了？😋快动手试试吧！🌟
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