🌟美食DIY剁椒鱼头这样做，鲜香四溢！🐟🌶️
发布时间：2025-03-22 18:16:37来源：
大家好，今天来跟大家分享一道经典湘菜——剁椒鱼头的做法！✨这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点。首先准备新鲜的大鱼头，清洗干净后抹上少许盐和料酒腌制片刻。接着，将红辣椒切碎，加入蒜末、姜末、糖和醋调成剁椒酱。🔥
热锅凉油，放入葱姜爆香，再倒入剁椒酱翻炒出香味。然后把腌好的鱼头平铺在盘中，均匀地铺上剁椒酱，最后撒上一些豆豉提味。蒸锅上汽后，将鱼头放入蒸约15分钟即可。😋
出锅时淋上热油，瞬间香气扑鼻！😋这道菜辣而不燥，鱼肉嫩滑，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～💛
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