四川烧椒酱的做法 🌶️🌶️
发布时间：2025-03-22 23:26:26来源：
四川烧椒酱，一道让人垂涎欲滴的调味佳品，是川菜的灵魂之一！今天就来手把手教你制作这道经典美味。首先准备好新鲜青椒和二荆条，将它们放在炭火上慢慢烤至表皮微焦，散发出迷人的香气。（🔥）接着把烤好的辣椒放入冷水中浸泡，轻轻搓去外皮，再剁碎备用。
接下来是关键步骤，热锅凉油，加入蒜末爆香，随后倒入剁好的辣椒，小火慢炒，期间可适量加盐提味。（🍳）最后撒上少许糖和醋，不仅中和了辣味，还让酱汁更加鲜美。装瓶后静置一夜，风味更佳哦！这瓶自制烧椒酱可以用来拌面、蘸食或炒菜，简直是百搭神器。（🍴）
快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级，感受地道川味的魅力！😋
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