🌟煮大块牛肉这样做🍴✨
发布时间：2025-03-23 03:42:37来源：
今天来分享一个简单又美味的大块牛肉做法！🍖先把新鲜的牛肉切成大块，用清水浸泡半小时去血水，这样能让肉质更干净紧实哦～🌊然后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。💚接下来热锅凉油，放入冰糖小火炒糖色，直到变成漂亮的琥珀色，再倒入牛肉翻炒上色。🔥接着加入生抽、老抽、八角、香叶等调料，最后倒入热水没过牛肉，转小火慢炖1-2小时，直到牛肉软烂入味。⏰记得中途可以尝一下味道，适当调整盐分。
这道大块牛肉香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，无论是拌饭还是配面都超级满足！🍚🍝快试试吧～😋🍴
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