🌸自制雪里蕻咸菜 & 霉干菜教程🌿
发布时间：2025-03-23 13:18:59来源：
雪里蕻，这种带着独特香气的蔬菜，是许多家庭餐桌上的常客！😋今天就来分享一款简单又美味的自制雪里蕻咸菜和霉干菜做法。首先准备好新鲜的雪里蕻，清洗干净后晾晒至半干状态。接着，将它与适量盐混合揉搓，让每一片叶子都均匀裹上盐粒，静置半天让其出水。然后，将其层层码入密封罐中，压实后盖紧盖子，放置一个月左右即可享用。✨
若想制作霉干菜，则需额外经过多道工序：再次晾晒至完全干燥，再用温水浸泡回软，加入辣椒、糖等调味料炖煮，最后再次风干保存。🌟霉干菜不仅适合搭配肉类烹饪，还能单独作为小菜，风味独特，回味无穷！🌈快动手试试吧，让你的厨房充满自然的清香味道～🍴💕
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