🌟美食分享超级软烂的黄豆炖猪蹄的做法 🐷✨
发布时间：2025-03-23 16:32:26来源：
今天给大家带来一道家常硬菜——超级软烂的黄豆炖猪蹄！这道菜不仅营养丰富，还能让家人吃得暖心又满足。😋
首先准备好食材：新鲜猪蹄两只、黄豆一小碗、生姜几片、料酒适量以及一些香葱和蒜末。猪蹄提前用清水浸泡去腥，黄豆则需要提前泡发一夜。准备工作完成后，将猪蹄焯水去血沫，捞出备用。接着，在锅中加入少许油，爆香姜片后放入猪蹄翻炒，倒入料酒去腥增香。随后加入足量热水，放入泡好的黄豆，大火煮开转小火慢炖。🔥熬煮约2小时左右，直到猪蹄变得超级软烂，汤汁浓郁即可出锅。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻，让人垂涎欲滴！🌿
这道菜富含胶原蛋白，特别适合秋冬季节食用，快来试试吧！🍴💖
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