🍜抻面手法的做法 | 经典美食教程🤩
发布时间：2025-03-25 08:11:26来源：
想要在家做出一碗筋道十足的拉面吗？那就快来学习这门传统手艺吧！拉面不仅美味，而且制作过程也充满乐趣哦！✨以下是具体做法：
首先，准备500克高筋面粉和适量清水。将面粉倒入盆中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直至形成絮状。然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。⏰醒好的面团分成小剂子，搓成长条，抹上一层油备用。
接下来是最关键的步骤——拉面！两手抓住面条两端，轻轻拉长后对折，重复此动作几次，面条会越来越细。记得每拉一次都要撒些干粉防粘，这样拉出来的面条才会更加顺滑。面条拉好后，下锅煮熟即可。🔥
最后别忘了搭配你喜欢的汤底和配菜，一碗香喷喷的手工拉面就完成啦！😋快邀请家人一起品尝这份家的味道吧！
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