🍲炖牛蹄筋(牛肉)的做法_炖牛蹄筋(牛肉)的做
发布时间：2025-03-25 13:09:05来源：
🌟【家常美味】炖牛蹄筋（牛肉）的做法来啦！🍖
炖牛蹄筋是一道营养丰富的硬菜，不仅口感Q弹，还能补充胶原蛋白，简直是滋补养生的好选择。😋
首先准备好食材：新鲜的牛蹄筋、生姜、大葱、料酒和一些调味料。先把牛蹄筋清洗干净，用热水焯一下去腥味，再切块备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，加入牛蹄筋翻炒，淋上适量料酒去腥提香。🔥
然后倒入清水没过食材，加入老抽调色、生抽增鲜，再撒点盐和糖调味。大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到蹄筋变得软糯入味。中途可以适当加水，避免糊锅哦！⏳
最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的炖牛蹄筋就完成啦！😍 这道菜搭配米饭或面条都很棒，快试试吧！🍴✨
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