🌟舌尖上的美味——油泼扯面🍜
发布时间：2025-03-26 04:07:38来源：
提到陕西美食，怎能少了这道经典的油泼扯面？今天就来教大家如何制作这碗让人垂涎三尺的传统面食！💪
首先，准备好高筋面粉和水，将它们混合揉成光滑的面团。静置醒发片刻，让面更有韧性。接着，将面团擀平，切成条状，两手轻轻拉长面条，再在案板上摔打几下，使其更加筋道。✨
接下来是关键的一步——煮面！将扯好的面条放入沸水中煮熟，捞出后盛入碗中。碗里提前放好蒜末、葱花、辣椒粉等调料。🔥
最后，烧热油至冒烟，迅速浇在调料上，瞬间香气四溢！再加入酱油、醋调味，搅拌均匀即可开吃啦！😋
这样一碗色香味俱全的油泼扯面就完成啦！快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍴
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