俄式大马哈红鱼子的做法 🐟✨
发布时间：2025-03-26 07:05:59来源：
🌟 引言
提到俄罗斯美食，大马哈鱼子酱绝对是令人垂涎的经典之作！这款鱼子酱不仅颜值高，味道更是鲜美无比，今天就来分享如何亲手制作这道美味。
👩🍳 准备材料
首先，准备好新鲜的大马哈鱼卵（约500克），再备上少量食盐、糖和白酒。这些简单的调料能让鱼子酱风味更佳哦！此外，一个干净无油的容器也是必不可少的。
🫑 制作步骤
第一步，将鱼卵轻轻冲洗并沥干水分；第二步，在碗中混合食盐与糖，均匀涂抹于鱼卵表面，静置腌制10分钟；第三步，加入几滴白酒提味，最后装入密封容器冷藏保存。
👀 小贴士
腌制时间不宜过长，以免影响鱼卵的口感。制作时务必保持工具清洁，避免油脂污染。
🎉 结语
自制俄式大马哈红鱼子酱，既简单又充满仪式感，快来试试吧！无论是搭配面包还是直接品尝，都能感受到来自北国的独特风情。😋🐟
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