🍢 街边小吃系列 🌟 临沂铁板烧 & 塌煎饼的做法
发布时间：2025-03-26 07:36:38来源：
说起地道的街头美食，怎么能少得了铁板烧和塌煎饼呢？今天就来教大家制作这道充满烟火气的小吃！😋
首先准备食材：新鲜的蔬菜（如青椒、洋葱、胡萝卜）、肉类（鸡肉或牛肉切片）、鸡蛋、面粉以及秘制酱料。铁板烧的灵魂在于火候，将铁板烧热后，先放入肉类翻炒至变色，再加入蔬菜，最后淋上一层酱汁，香气瞬间扑鼻而来！🔥
接着是制作塌煎饼的核心步骤：将面粉加水调成糊状，倒入预热的铁板上摊平，撒上葱花提香。等底部凝固时，轻轻翻面，再刷上一层油，让煎饼更加酥脆！✨
最后一步就是组合啦！把刚做好的铁板烧盛在煎饼中央，卷起来即可享用。一口咬下去，外皮酥脆、内馅鲜嫩多汁，简直是人间美味！🎉
快动手试试吧，让你的味蕾感受这份来自临沂的独特风味～🍴
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