🔥炝拌干豆腐的做法 🥣
发布时间：2025-03-26 19:12:49来源：
🌟今天给大家分享一道简单又美味的小菜——炝拌干豆腐！这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭或者当小酌时的下酒菜。首先，准备好新鲜的干豆腐和一些配菜，比如胡萝卜丝、黄瓜丝等，让颜色更加丰富。接着，将干豆腐切成条状，放入沸水中焯一下，这样既能去除豆腥味，也能让口感更佳。
🔥接下来是关键步骤——炝拌！锅中倒入适量油，加热至冒烟后迅速浇在干豆腐上，瞬间激发香气。再加入蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖和少许盐调味，搅拌均匀。最后撒上葱花点缀，一道清爽可口的炝拌干豆腐就完成啦！
🍴这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，富含蛋白质和多种维生素。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都值得一试！😋快动手试试吧，保证让你停不下筷子！✨
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