酸甜猪脚的做法 🐷🍋
发布时间：2025-03-27 02:12:16来源：
💡酸甜猪脚是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。制作这道菜并不复杂，只需要准备好新鲜的猪脚和一些常见的调料即可。首先将猪脚清洗干净，切成小块，然后用热水焯一下去除血水和杂质，这样可以让肉质更加鲜嫩。
🍅接下来是腌制环节，将处理好的猪脚放入碗中，加入适量的盐、糖、酱油和料酒，搅拌均匀后腌制约半小时。这段时间可以让猪脚充分吸收调味料的味道，为后续烹饪打下基础。腌制的同时，可以准备一些切好的番茄和青椒作为配菜，增加菜品的色彩和营养。
第三段：㸆🔥热锅凉油，将腌制好的猪脚放入锅中翻炒至表面微黄，然后加入切好的番茄和青椒继续翻炒。待食材混合均匀后，倒入适量清水，盖上锅盖焖煮约30分钟。期间可以根据个人口味调整酸甜度，直至汤汁浓郁，猪脚软烂入味。
第四段：🍽最后撒上葱花点缀，一道美味的酸甜猪脚就完成了！这道菜酸甜可口，猪脚软糯而不腻，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧，让家人和朋友都感受到你的爱心与厨艺！💖
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