鲫鱼萝卜汤的做法 🐟🥕
发布时间：2025-03-27 05:00:57来源：
鲫鱼萝卜汤是一道简单又营养的家常菜，尤其适合秋冬季节食用。不仅味道鲜美，还能帮助暖身驱寒。首先准备一条新鲜的鲫鱼和白萝卜，再备上姜片、葱段和一些调味料。将鲫鱼处理干净后，用少许盐腌制片刻，这样能去腥增香。
接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，然后把鲫鱼轻轻放入煎至两面金黄。此时加入热水，水量要没过鱼身，大火煮沸后转小火慢炖约20分钟。期间，可以切好白萝卜块备用。待鲫鱼汤呈现奶白色时，加入萝卜块继续炖煮15分钟。最后撒上葱花，调入适量盐和胡椒粉即可出锅。
这道汤色香味俱佳，鱼肉细嫩，萝卜软糯，非常适合一家人共享。无论是搭配米饭还是作为宴客菜肴都非常合适哦！✨
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