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🌟土豆烧肥肠的做法🍴

发布时间:2025-03-27 05:10:57来源:

今天给大家分享一道家常美味——土豆烧肥肠!这道菜色香味俱全,超级适合家庭聚餐哦!😋

首先准备食材:新鲜肥肠500克、土豆2个、青椒1个、红椒1个,还有姜蒜末、豆瓣酱等调味料。先把肥肠清洗干净,焯水去腥,然后切段备用。土豆削皮切块,青红椒切片备用。🍳

热锅凉油,放入姜蒜末爆香,再加入一勺豆瓣酱炒出红油。接着倒入肥肠翻炒均匀,加入适量生抽、老抽调色调味。随后加入土豆块和足量清水,大火煮开后转小火慢炖约20分钟,直到肥肠软烂、土豆入味。最后加入青红椒片,大火收汁即可出锅啦!🍲

装盘时撒上些许葱花点缀,看着就让人垂涎欲滴!这道菜肥而不腻,土豆软糯,绝对让你吃得停不下来!🍴✨

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