炖大骨的做法 🥣骨头汤爱好者必看！
发布时间：2025-03-27 14:49:19来源：
😊 准备工作很重要！首先，买新鲜的大骨头，最好带点肉的那种，这样炖出来的汤更香浓。回家后用清水浸泡半小时去血水，中途换两次水，这样可以减少腥味哦！接着准备配料，姜片、葱段、红枣和枸杞必不可少，还可以加点山药或者玉米增加风味。
🔥 开始炖煮啦！先把骨头冷水下锅焯水，煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用。另起一锅热水，放入骨头，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖至少一个小时。期间记得撇掉表面的油脂，让汤更清爽。
🍲 调味收尾！最后十分钟加入红枣和枸杞，根据个人口味加盐调味即可。一碗热腾腾、香气四溢的炖大骨就完成啦！喝上一口，骨头汤的鲜美直击心底，温暖又满足。快叫上家人一起享用吧！😋
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