茄香四溢 🍆✨
发布时间：2025-03-27 21:05:55来源：
🌟【茄子肉丝的做法】🌟
夏天到了，清爽可口的家常菜怎能少得了？今天就教大家做一道简单又美味的茄子肉丝！食材准备：新鲜茄子一根、瘦猪肉适量、蒜末、姜末少许，再加点辣椒提味更佳哦～🌶️
第一步，将茄子洗净切条，用淡盐水浸泡防止氧化变黑；猪肉切丝后用料酒、生抽腌制十分钟入味。接着热锅凉油，先炒肉丝至变色盛出备用。💡
第二步，另起锅爆香蒜末和姜末，放入茄子翻炒均匀，加入适量清水焖煮几分钟，待茄子软糯后再倒入肉丝，调入酱油、糖、醋调味。🔥
最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的茄子肉丝就完成啦！🍆🍴 这道菜不仅颜值高，还超级下饭，搭配一碗白米饭简直完美！🍚💕 快试试吧，保证让你欲罢不能！😋
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