🍜✨手擀打卤面的详细做法✨🍜
发布时间：2025-03-28 06:05:56来源：
一碗热腾腾的手擀打卤面，是北方人对家的味道诠释。这道菜不仅美味，还充满仪式感！首先，准备食材：新鲜五花肉、香菇、鸡蛋、黄花菜和面条。✨
第一步，制作手擀面。将面粉与水按比例混合，揉成光滑的面团，静置醒发半小时后擀薄切条，煮至八分熟捞出备用。接着熬制卤汁，锅中爆香姜蒜，加入切块的五花肉翻炒至金黄，再放入香菇和黄花菜翻炒均匀。倒入适量清水，小火慢炖，最后打入鸡蛋搅散，加入酱油、盐调味即可。🍳🥚
最后一步，将煮好的面条盛入碗中，浇上浓郁的打卤，撒上葱花点缀，香气四溢。一碗地道的手擀打卤面就完成啦！😋 slurp～每一口都能感受到家的温暖，快试试吧！🏡🍲
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